虾皮的营养成分非常多，含有大量的钙，钾，碘，磷，镁等矿物质和维生素A，氨茶碱等成分，以及丰富的蛋白质，尤其是虾皮中的矿物质数量，种类特别丰富。
虾皮洗去浮尘，放水里泡30分钟。
捞出沥干水分，倒入锅里小火炒干水分。
炒到微微发黄，有噼噼啪啪响声，可以关火
放入料理机里打成粉
把打好的虾皮粉倒出过筛
虾皮粉完成
