蒜蓉炒蚬

蒜蓉炒蚬的做法步骤

1. 第1步.

   最起码养12小时，中途洗几次，换水

2. 第2步.

   炒前提前半个小时沥干水。这一步可以去掉贝壳本身一部分的水份，炒起来不会水汪汪

3. 第3步.

   准备香料

4. 第4步.

   起油锅，把材料爆一下，不用爆得太厉害。

5. 第5步.

   把火调小，加入葱，蚝油，盐。再开大火把味道爆香。一开始别爆得太干了，加入调料后会焦。

6. 第6步.

   加入蚬，大火爆炒。加入料酒

7. 第7步.

   盖好煮2分钟翻一次，2分钟翻一次，确保受热均匀。开口后加入一点点淀粉水，香葱叶。就可以咯😄

8. 第8步.

   不知道大家的口味怎样，反正这是我加喜欢的口味

9. 第9步.

   好好吃(✪▽✪)

10. 第10步.

    要来一口吗？