豆豉虾球炒饭

豆豉虾球炒饭的做法
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豆豉虾球炒饭的做法说明

豆豉含有多种维生素和矿物质,尤其富含维生素E,蛋白质含量也很高。豆豉自古就有入药的历史,中医认为,豆豉具有解表清热、透疹解毒的功效,可以治疗风热头痛、胸闷烦呕。

豆豉虾球炒饭的食材和调料

米饭1碗
虾仁6个
鸡蛋1个
青椒粒15克
红椒粒15克
豆豉1勺
盐1茶匙
精1茶匙
胡椒粉1茶匙
末3g

豆豉虾球炒饭的做法步骤

  1. 第1步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第1步

    将虾仁挑除虾线,用清水洗净

  2. 第2步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第2步

    鸡蛋打入碗中,搅成鸡蛋液。

  3. 第3步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第3步

    红椒切成小粒

  4. 第4步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第4步

    青椒切成小粒

  5. 第5步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第5步

    热锅冷油,放入蛋液,炒熟装出备用

  6. 第6步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第6步

    留底油,放入姜末和豆豉炒出香味

  7. 第7步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第7步

    加入虾仁,炒至虾仁断生

  8. 第8步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第8步

    再加入青红椒粒翻炒片刻。

  9. 第9步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第9步

    加入米饭,将米饭炒散炒均匀。

  10. 第10步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第10步

    最后加入鸡蛋碎

  11. 第11步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第11步

    少许盐

  12. 第12步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第12步

    胡椒粉调味

  13. 第13步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第13步

    翻炒均匀即可~

  14. 第14步.豆豉虾球炒饭的做法步骤 第14步

    成品图~

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