
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜洗净摘去根部

锅中烧开水,加入1茶匙白醋,1茶匙橄榄油。

将菠菜放入焯水至断生。(菠菜有毒素,烫的时间一定要够。)

烫好沥干水取出,用刀将菠菜剁碎放入容器

加入海盐,黑椒碎,取一半米饭加入,拌匀备用

另外一半米饭加入黑白芝麻,搅拌均匀

取一个模具,内壁上抹少许油

先将混合了芝麻的一半米饭放入底部压实

在放入混合了菠菜的米饭压实。

脱模。

在顶部放上坚果即可~

成品图~
菠菜一定要烫熟,不然会有毒素