牛奶鸡蛋饼

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 牛奶一罐，鸡蛋2枚，面粉150g，白糖20g（白糖可以依据个人口味适量增减）

2. 第2步.

   和面糊 将鸡蛋、牛奶、白糖放入面粉中，用筷子搅拌均匀成糊状

3. 第3步.

   过筛 将和好的面糊过筛（口感更好，煎制起来形状更好看，面糊滑动更流畅），不介意的亲这一步骤可以跳过

4. 第4步.

   煎制 不粘锅中小火无油无水煎制（大火容易糊）。用汤勺挖一勺垂直倒入锅中（面糊自动滑动成圆形，不用刻意画圆）。煎制30秒面糊中间有细小气泡即可翻面，再次煎制20秒即可盛出。依次往返，熟练后可以一锅同时做3个。

5. 第5步.

   完美😊

6. 第6步.

   美化 将做好的饼切成自己喜欢的形状

7. 第7步.

   装盘，食用