家常豆腐

家常豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐切成三角形

2. 第2步.

   两勺生抽

3. 第3步.

   半勺老抽

4. 第4步.

   少许盐

5. 第5步.

   两勺生抽，半勺老抽，少许盐调成酱汁

6. 第6步.

   锅烧热后倒油，冷油立刻放入豆腐。锅一定要很热了加油，热锅冷油这样才能不沾锅。

7. 第7步.

   豆腐煎至两面金黄

8. 第8步.

   煎好的豆腐拨到一边下葱头爆香

9. 第9步.

   倒入酱汁再加适量水焖煮两分钟入味后加淀粉水收汁撒上葱花，出锅！