雪花饼

雪花饼的做法步骤

1. 第1步.

   提前把材料分别称好，坚果需要提前烤熟（180度5分钟）千万别烤糊了哦⊙∀⊙！

2. 第2步.

   把奶粉，蔓越莓，综合坚果混合均匀，方便后面操作

3. 第3步.

   用不粘锅操作，用明火或者电陶炉大火将黄油融化至烧开

4. 第4步.

   烧开后转小火放入棉花糖，搅拌至看不到整粒的棉花糖

5. 第5步.

   将综合坚果，蔓越莓，奶粉的混合物一次性倒入融化好的棉花糖里

6. 第6步.

   混合均匀，一直是小火，开大火的话，棉花糖会化没的！！！

7. 第7步.

   综合坚果，蔓越莓，奶粉和棉花糖混合均匀的状态

8. 第8步.

   提前把准备好的28×28的方盘撒上薄薄一层的脱脂奶粉，防粘

9. 第9步.

   先把½的饼干倒在硅胶垫上

10. 第10步.

    在倒入棉花糖混合物

11. 第11步.

    在把另外½的饼干倒上来，戴不粘手套把二者充分按压均匀

12. 第12步.

    这是混合均匀的状态

13. 第13步.

    放入方盘里，按压着铺满方盘，再用擀面杖擀平，撒上脱脂奶粉防粘，室温放置完全冷却

14. 第14步.

    彻底凉透后，切成长条

15. 第15步.

    可用菜刀，我用的是切牛轧糖的大闸刀，巨好用

16. 第16步.

    然后切成2厘米的小方块

17. 第17步.

    每个都包装好，袋子规格是：5.5×8.5

18. 第18步.

    再用你喜欢的包装袋包好即可

19. 第19步.

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