
高中的时候特别爱看韩剧…现在已经为人母…突然想起来自己可以做做石锅拌饭…主要是可以多吃菜…哈哈
| 米饭 | 2碗 |
| 菠菜 | 1把 |
| 香菇 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 牛肉 | 适量 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 豆芽 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韩国辣酱 | 2勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 雪碧 | 2勺 |
| 韩国水怡(麦芽糖) | 1勺 |
| 韩国牛肉粉(必备) | 适量 |
| 西葫芦 | 1根 |
| 粉条(魔芋丝) | 一小盒 |

先调韩式石锅拌饭酱,2勺辣椒酱,2勺雪碧,1勺水怡或者麦芽糖,我用的是麦芽糖,味道差不多,香油没拍,撒入点,搅拌均匀即可

完成图✅

所有的菜,分别分开炒熟,一定加盐和韩国牛肉粉,这个加进后味道很接近韩国的

刚刚蒸好的米饭,我个人喜欢比较硬的米饭

石锅涂抹一层橄榄油,然后把米饭盛进去,码上各种炒好的菜,像我这样就行

然后开火…中小火,看到微微冒烟然后调小火,慢慢加热,中间加2次油,顺着锅边慢慢倒入油

在开一个火煎鸡蛋…然后放到刚刚的石锅里,加热一会就可以离火了,然后淋入拌饭酱就可以吃啦…

这是第二次做的时候拍的视频

这个就是韩国牛肉粉

我在淘宝买的,图片就是这样

这是锅巴,很好吃,焦香