夏天消暑必备清凉可口的苦瓜汤
备齐以上材料,香菇提前泡透和猪肉一齐打碎然后用盐生粉和糖淹下,黄豆也可以提前泡下方便煮软。
把苦瓜切段挑出苦瓜心和子,将肉让进去,然后放九碗水和蜜枣黄豆一齐放锅里烧开,再放让好的苦瓜,烧开后大火煲十分钟,转中小火煲40-50分钟。
此汤有清热解毒的作用,夏天可以经常可还有很好的解暑作用。