戯食記--海鮮大騷烤

戯食記--海鮮大騷烤的做法步骤

1. 第1步.

   食材清洗，分別預處理；

2. 第2步.

   雞胸切片，照燒醬、蠔油醃製，加洋蔥、彩椒丁、香菇丁，捲起；

3. 第3步.

   烤箱預熱200°烤15分鐘；

4. 第4步.

   玉米切段，捲裹培根，紅薯切花片附上180°烤15分鐘；

5. 第5步.

   香菇去蒂，撒岩鹽、黃油粒、附上紫蘿蔔花片，220°烤15分鐘；

6. 第6步.

   白蝦開背，撒白胡椒、海鹽、迷迭香碎、朗姆酒醃製，烤10分鐘；

7. 第7步.

   韓辣醬、魚露、蒸魚豉油醃製，貽貝、魷魚足，200°烤分5鐘，翻面刷醬再烤；

8. 第8步.

   蔬菜汆燙拔涼水，烤畢和盤托出。