韩式泡菜豆腐汤

韩式泡菜豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   小公鱼干

2. 第2步.

   韩式裙带菜

3. 第3步.

   小公鱼干，去头和内脏

4. 第4步.

   放入锅中

5. 第5步.

   加入适量水，洋葱煮开后调至小火煮20分钟，把汤底放在一旁备用。

6. 第6步.

   用韩国石锅放入油、葱蒜末炒香之后加入泡菜炒至香浓

7. 第7步.

   放入泡菜汁

8. 第8步.

   放两茶匙韩式辣椒粉，喜欢吃辣可以多放

9. 第9步.

   两茶匙韩式辣酱拌匀

10. 第10步.

    半茶匙糖拌匀

11. 第11步.

    加入刚刚煮好的汤底，熬汤底的渣要隔掉，不要放进锅里。

12. 第12步.

    放入两茶匙鱼露，鱼露很咸 后续可以不用放盐

13. 第13步.

    煮沸泡菜汤，然后加入配菜。我这里加了豆腐（韩式豆腐一定要非常软的），午餐肉，金针菇。按个人口味选择。

14. 第14步.

    配菜煮20分钟，之后准备出锅。中间要防止豆腐沾锅，定时搅一搅。

15. 第15步.

    把葱切成条状，关火出锅即可

16. 第16步.

    完成！