老公出差很晚才到家，电话里说还没有吃饭。于是决定用家里现有的材料煮一碗面，暖心又暖胃！
1、热锅冷油煎蛋；西红柿切丁；菠菜洗好切段；小葱切成小粒备用。另备一锅烧水煮面。（切菜准备没有拍照）
2、蛋煎好后推至一旁，放番茄丁下锅翻炒，炒出汁水。中途分次加水，煮出番茄浓汤。最后加水至需要的量烧开。另一锅水冒小泡开始下面，滚后开小火继续煮至面条7分熟。
3、将煮好的面条加入番茄浓汤中，煮开，放入菠菜，切好的酥肉。稍煮后关火，加入小葱，调入盐，白胡椒粉，少量鸡精即可。
炒番茄时要小火，用锅铲压一压，把番茄粒压碎，慢慢加水，能炒出茄汁浓汤。
酥肉是家里自己炸的，放进去增加肉香，没有可以不放。这个面主料就是番茄+鸡蛋。