每次做这道小吃，都特别受欢迎，身边的朋友总是抢购一空！操作非常简单，可代替上班族的早餐，快快学起来吧！
馒头切片，新鲜的热馒头比较不好切，我一般都是买山东馒头然后放冰箱一会儿。
鸡蛋打碎加少许盐搅拌均匀(这一个步骤忘记拍照)
锅里倒少许油，馒头裹上蛋液，下锅煎至两面金黄
出锅摆盘撒上葱花即可，配上一杯牛奶，完美！
1.馒头甜与不甜按自己喜好买，如果馒头是甜的，蛋液里不放盐也可以。
2.如果想要吃到葱香味儿，葱花可以搅拌在蛋液里面一起煎。
3.馒头切片最好选用比较锋利的刀，不然很容易碎。
4.馒头裹鸡蛋的时候不要浸泡太久，不然也很容易碎。