蜂蜜水果羹

蜂蜜水果羹的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝去皮，平均切成四份，切掉中间的硬心，水果羹里不用硬心。(我用了半个菠萝，大约200克左右)

2. 第2步.

   菠萝放入淡盐水中浸泡15分钟左右。这样做是为了去掉菠萝的涩味，口感更甜。

3. 第3步.

   浸泡好的菠萝捞出切成小块。砂锅中加入三碗水(大约750克)，放入菠萝块大火煮至沸腾。

4. 第4步.

   淀粉加入50毫升水，搅拌均匀。

5. 第5步.

   淀粉水倒入砂锅中，用勺子快速搅动，煮至再次沸腾。

6. 第6步.

   我加了40克玉米淀粉，个人感觉粘稠度正好。

7. 第7步.

   放入20克冰糖。

8. 第8步.

   倒入40克蜂蜜。(这个用量做出来的水果羹口味稍偏酸一点，甜味不是很重)

9. 第9步.

   转成小火，放入洗净的葡萄干。

10. 第10步.

    再放入洗净的枸杞。

11. 第11步.

    草莓洗净切成小块放入。(我大概放了七八颗草莓)

12. 第12步.

    最后撒上干桂花，酸甜美味的水果羹就做好了。放入冰箱冷藏，口感更佳哦。

13. 第13步.

    颜值与美味并存哦😍