白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医认为其性凉，入肺胃经。滋补又清肺。春天可食用白萝卜养肺健胃。
准备时间：30分钟 搅拌时间：60秒钟 产出量：2杯（600毫升）（2人份）
操作难度：★★ 美味程度：★★★★★ 细腻指数：★★★★★
食材展示
将白萝卜洗净切块，放入蒸锅大火蒸20分钟蒸熟备用。
按照顺序将萝卜块、牛奶、葱姜油、盐、温开水放入Vitamix容杯中后盖紧杯盖。启动机器，将转速从1档缓慢调至10档（或调至预设功能键：热汤键），搅拌60秒左右。
关机盛出，可撒上一些葱花点缀即可。
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