酱烧茄子

酱烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切块滚刀，切薄点。切蒜末，香菜末，葱花。

2. 第2步.

   锅底放多一点油，放入葱花，茄子，小火煸变，盖盖儿闷至熟透。放入豆瓣酱2勺煸炒，出锅放蒜末

3. 第3步.

   最后乘盘撒上香菜沫。完成