马斯卡彭奶酪司康

马斯卡彭奶酪司康的做法
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马斯卡彭奶酪司康的做法说明

加了马斯卡彭的司康,口感非常Rich&超级松软。

马斯卡彭奶酪司康的食材和调料

高粉70g
低粉70g
10g
泡打粉8g
无盐黄油60g
马斯卡彭奶酪30g
全蛋52g
鲜奶18g
葡萄干巧克力20g

马斯卡彭奶酪司康的做法步骤

  1. 第1步.

    1 将鲜奶油加到马斯卡彭中,慢慢倒入鸡蛋液并混合均匀。

  2. 第2步.

    2 将粉类、泡打粉、砂糖混到一起过筛2次。

  3. 第3步.

    3 黄油切成丁块加到2中,边搓细边混合直至成细砂状。

  4. 第4步.

    4 将1加到3中稍稍混合,加入葡萄干或巧克力。整成团包上保鲜膜, 放入冰箱冷藏30分钟以上。期间将烤箱预热至180度。

  5. 第5步.

    5 取出面团,分割。送入烤箱180度烘烤15分钟左右。

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