春季是感冒咳嗽的高发期，小时候只要一咳嗽，妈妈就会给我做枇杷糖水，是至今都挥之不去的美食记忆。
长大之后，知道川贝、燕窝和枇杷的疗效，搭配起来清肺止咳、滋阴润燥，清火开胃，虽然不能作为药物使用，但用于平常食疗养生，也是极好的。
换季的时候做给妈妈吃，愿她身体健康，永远年轻、温柔漂亮。
【今日滋养关键词】
换季食疗、润肺止咳、降火开胃、滋阴润燥、清心润肺、美容养颜
【食话实说】
枇杷，富含果糖、胡萝卜素以及人体所需各种微量元素、多种维生素，是营养非常丰富的保健水果。有肺热咳喘，润肺下气、 止渴清肺、生津祛痰等功效。
川贝是一味中药材，味苦性平，清热润肺，有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。
燕窝有滋肺胃、益气阴、生津液、等作用，和川贝枇杷合而为汤，补而不燥，润而不腻，是为滋阴润燥，美容养颜的佳品。
食谱全家福
枇杷洗净，用汤勺或刀背将整个刮透切掉顶部就能轻松剥皮。
枇杷对切后去核，撕掉果核处的白色内膜也撕掉，去掉果蒂处黑眼，放入盐水浸泡。
把川贝和枇杷，放入炖盅，加少量开水，以刚好没过枇杷为宜。 按照个人喜好加入冰糖，隔水炖煮20分钟。
1瓶易小炖纯鲜炖燕窝有100g，相当于5g干燕窝，两人份妥妥的。 将胶原蛋白满满的燕窝加入川贝枇杷糖水中即可。
最后再点缀几颗泡好的枸杞，养肝很好。 这道川贝枇杷炖燕窝三者结合可以把功效发挥得很好，清甜爽口适合各类人群，你值得拥有！
1.枇杷放入盐水可以避免氧化变黑；
2.川贝微苦，建议一次1人用量为5-10g;
3.川贝不需要追求效果一次放很多，炖后可以不食用;