传统北非蛋shakshuka

传统北非蛋shakshuka的做法

17人浏览0人收藏明天吃小火锅

传统北非蛋shakshuka的做法说明

北非蛋是一道很有名的中东美食，做的时候不一定非得遵循传统的方子，也可以用喜欢的蔬菜打底，培根肉粒随意放，最后挖几个洞磕鸡蛋焖好就行。我试过很多种，屡试不爽，每一个都好吃到想亲亲抱抱举高高。今天做的是传统版哒~

传统北非蛋shakshuka的食材和调料

黄洋葱	半个
青椒	半个
黄椒	半个
大蒜	1瓣
西红柿	半个
鸡蛋	2个
葱花	适量
香菜	适量
#调料
小茴香籽	适量
盐	适量
黑胡椒	适量

传统北非蛋shakshuka的做法步骤

第1步.
洋葱切碎，青黄椒切成小丁，大蒜切碎，西红柿切丁

第2步.
平底锅里倒入橄榄油，将大蒜、洋葱和青黄椒放入锅中翻炒

第3步.
将西红柿切碎放入锅中继续翻炒，加入小茴香籽、盐和黑胡椒

第4步.
食材变得软烂，挖出2个圈打入鸡蛋，盖上锅盖小火焖5分钟

第5步.
撒上葱花和香菜

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