甜酒酿

甜酒酿的做法步骤

1. 第1步.

   酒酿屡试屡成功！ 做法： 1、糯米冷水浸泡过夜，当中换2-3次水；

2. 第2步.

   2、糯米凉水上过锅蒸30分钟左右，如果觉得米夹生，可以边加冷水，边搅拌；

3. 第3步.

   3、蒸好后，用凉白开水冲，使其降温，打散，30度左右（米不烫手）再放酒药；这步最关键，一定等米凉了，否则酒药会被烫死了，前功尽弃！

4. 第4步.

   4、把酒药弄成粉末状，拌入糯米中，适量；

5. 第5步.

   5、装入玻璃密闭器皿，中间留一个洞，最后在浮头上散点酒药，用一小勺离不开淋上。

6. 第6步.

   6、盖上保鲜膜，这步也很重要，盖好盖子！

7. 第7步.

   7、用毛巾裹上，大概48小时左右就发酵了，加入甜桂花，放入冰箱，随时可以直接食用。

8. 第8步.

   8、也可以做酒酿圆子！

9. 第9步.

   女人吃了很滋补的哟！

10. 第10步.

    每天吃上两三小勺养颜美容哟！