爽口凉菜

爽口凉菜的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材洗干净，豆芽掐去根儿。

2. 第2步.

   锅中放水，烧开后放入干豆腐烫1分钟捞出。

3. 第3步.

   再放入豆芽焯断生

4. 第4步.

   再放入粉条煮软

5. 第5步.

   粉条捞出泡在冷水中

6. 第6步.

   平底锅用小刷子刷点油，将打散的鸡蛋滩入锅中。

7. 第7步.

   滩好的鸡蛋饼

8. 第8步.

   将鸡蛋饼切成丝

9. 第9步.

   刀放平，将白菜片一下

10. 第10步.

    然后再切丝

11. 第11步.

    将切好的食材码在盘中，蒜拍一下切末放在上面

12. 第12步.

    加生抽、熏醋、白糖、盐、辣椒油拌匀。