一直很喜欢花胶牛奶冻，女性美容养颜圣品
但胶质少的花胶或牛奶比例不对失败率奇高
某天突发奇想，用搅拌机煮熟的花胶打碎
味道和口感惊为天人
简单快捷的懒人做法，重点是方便省时省电
此方可以说是薄身花胶做花胶牛奶冻的救星
一两百的鸡蛋胶，鳕鱼胶啥的都可以，自己粗吃的话怎么都不心疼～
味觉特别敏感的人可以放姜泡发
我是全程没有放姜，成品几乎没有腥味
夏天又来了，小甜品做起，啦啦啦啦啦
取适量花胶，冷水或温水或开水泡发 其实以上三种泡发效果差别都不大 有空的放冷水慢慢泡，不过夏天记得放冰箱 用开水的速度最快，薄的一个小时就泡发完成 一般我做花胶牛奶冻，用的是一百多块钱的鳕鱼胶，很小的很薄身，粗吃多少都不心疼
花胶泡发好后，用少量的水煮沸三五分钟，水别放太多，避免胶质流失
煮好的花胶捞起来丢搅拌机里 我用的是破壁机，可达到完全无渣状态 倒200ml到250ml的牛奶 依据自己的喜好放入适量的蜂蜜或冰糖 如果用上枸杞，可以试试不放糖 毕竟枸杞本身就很甜
过筛后放入冰箱静置一夜
惊为天人，入口即化，堪比冰淇淋低热量高营养 是切小片花胶牛奶冻口感所无法比拟的 重点重点是省时省电啊
超级美味，幸福感满满
☝️ 用滤网多过筛几次，过筛是为了成品口感更顺滑。若用的是普通料理机，可能会筛出没有搅碎的花胶，看个人喜欢把筛出的渣渣丢掉或者倒回去。不过筛也可以，但成品口感会较粗糙和很多泡泡～
☝️不同品种花胶的胶质情况不一样，把握不了的话，第一次做牛奶可以少放些，多做几次找到最适合自己口感的配比～
☝️任何花胶都可以，打碎前记得煮熟就好，生吃可不健康哦～