煎排骨

煎排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨放姜片煮40分钟左右，熟后捞出，排骨汤可放各种菜吃。 锅里放油，放入排骨，不要翻动，等排骨一面煎焦黄后再翻面，两面都煎焦黄后，放盐，再放入碎蒜瓣、青蒜、剁椒和少许生抽，翻炒片刻出锅即可。