备齐材料
奶油奶酪、黄油切小块放入盆中
搅拌均匀后加入白沙糖及盐
充分高速打发后逐个加入蛋黄搅拌均匀
筛入面粉及奶粉
搅拌至无干粉
放入金盘中整形擀匀,不要太厚,用叉子叉孔
或用大拇指按成8g-10g一个的圆形
烤箱160上下火18分钟,烤至5分钟左右拿出来刷一下蛋黄液,具体时间视烤箱脾气而定,晾凉后切块包装
包装
收工
装盒