上班族学生党都能做的 很简单 算是个快手菜～
补充一下 因为有的生抽是含盐的 所以盐放不放自行决定哦！
然后如果出现粘锅的情况是正常的 建议用不粘锅炒～
淮山切好后记得过几道清水 用水泡一会儿 放适量猪油或者菜油都可以～ 等油热
油热了 把淮山 倒！进！去！ 翻炒到变色
放剁辣椒！ 新鲜的红辣椒啊小米椒啊都可以 切碎点 继续翻炒
把陈醋一勺，生抽两勺，白糖3到5克，搅拌均匀，然后倒进去，继续翻炒，争取雨露均沾
雨露均沾以后～熟了就能出锅啦
糖不要太多不然会很甜，淮山切块大小要合适，不然不容易熟，或者炒两下就太容易碎了