❤️酸奶大理石芝士❤️

❤️酸奶大理石芝士❤️的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干碎和手指饼干 用擀面杖擀碎 黄油可以在微波炉叮50秒

2. 第2步.

   还可以擀更细 但是我偷懒没有擀得很细

3. 第3步.

   六寸慕斯圈用锡纸包好 下面可以放一块菜板

4. 第4步.

   压的超级紧实 然后放冰箱冷冻 待用 （菜板一起 不然锡纸承受不起重量）

5. 第5步.

   （如果有柠檬还是新鲜柠檬汁比较好 由于没有柠檬汁 我自己觉得白醋在烘培里和柠檬汁异曲同工 但也不敢乱加 就只加了5ml试试）

6. 第6步.

   隔温水奶油奶酪+细砂糖 打发

7. 第7步.

   成顺滑无颗粒就行

8. 第8步.

   再加入白醋（柠檬汁）和酸奶 搅拌顺滑（我的酸奶里面有果粒）

9. 第9步.

   吉利丁片冷水泡软后 加入淡奶油中 微波炉 20秒20秒的叮（第一次直接叮一分钟 结果微波炉里全是奶油爆炸 ）看状态 筷子能搅拌到融化就行

10. 第10步.

    芝士糊：步骤9完成后 倒入步骤8 搅拌顺滑

11. 第11步.

    20克巧克力 微波炉叮一分钟融化 倒150ml芝士糊搅拌均匀

12. 第12步.

    取出慕斯圈 一层白的 一层巧克力 一层白的一层巧克力……随便发挥 然后用筷子 横竖 横竖画 然后冷冻一夜味道更佳哈哈哈

13. 第13步.

    脱模时 用吹风机吹慕斯圈比较好脱模

14. 第14步.

    刀也用吹风机吹一下 好切一些 （我就切丑了）