
过年的时候人多菜就多鱼多肉也多 解腻的菜就是最受欢迎的了 如果顿顿新做是不是很麻烦 提前腌点黄瓜泡菜放在冰箱里 随时随拿哦!

切黄瓜

把黄瓜切成两段后再切十字花

加入大粒盐腌制10分钟

煮盐水比例为2/8

煮开的盐水烫一下腌好的黄瓜

烫一下后捞出冷却10分钟

把所有的做酱调料放入碗内,搅拌均匀

切韭菜末

在韭菜末里加入酱料

再次搅拌均匀

把酱料夹在黄瓜的十字花内

做好的黄瓜可以放在保鲜盒内冰箱冷藏3-7天以上再食用
煮好的盐水要马上烫黄瓜,并且烫一下就要捞出凉凉
酱料一定要按自己的口味控制好咸淡
做好的黄瓜至少腌制3-7天以上,最好感觉有点酸口了再吃,味道是最好的