宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切成小块，加1/2tsp盐和1/2tbsp油腌制半小时。去皮花生米冲洗沥干水分，生姜块切小片，干辣椒剪小段。

2. 第2步.

   炒锅里加适量油，放花生米炒熟盛出。

3. 第3步.

   炒花生米剩下的油放生姜和干辣椒炒香。

4. 第4步.

   然后放鸡肉块外加1tsb料酒，将鸡肉块炒白后，再加入1tsb蚝油、1tbsp老抽、4tbsp康乐醋和1把冰糖。加锅盖煮熟鸡肉块。

5. 第5步.

   等鸡肉块煮熟后，尝咸淡自行调整，再加入花生米翻炒片刻。

6. 第6步.

   最后倒入生粉水勾芡出锅。

7. 第7步.

   超级美味哦😋