蒜头焗鲈鱼

蒜头焗鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼剖开，洗净，用盐抹一下，静置半小时，用厨房纸吸干，备用

2. 第2步.

   平底锅放少许油，蒜头铺底，略爆香

3. 第3步.

   放上鲈鱼，姜片，葱段略煎，加老酒，加水，盖锅盖

4. 第4步.

   洒上胡椒粒，约5分钟，(周边也可放上虾，贝壳，鲍鱼)

5. 第5步.

   出锅