自製羅勒醬配意麵

自製羅勒醬配意麵的做法
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自製羅勒醬配意麵的食材和调料

貝殼麵適量
新鮮羅勒葉適量
1瓣
松子適量
帕馬森芝士適量
橄欖油少許
鹽、黑胡椒少許

自製羅勒醬配意麵的做法步骤

  1. 第1步.自製羅勒醬配意麵的做法步骤 第1步

    煮貝殼麵,時間會稍微久一點,水裡加幾滴橄欖油、小撮鹽,時不時攪拌一下,最後幾乎可以收汁

  2. 第2步.自製羅勒醬配意麵的做法步骤 第2步

    新鮮羅勒洗乾淨瀝乾水份 準備好帕馬森芝士、松子、一瓣大蒜 加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油 攪拌機攪碎,不要加水 覺得乾加幾滴橄欖油

  3. 第3步.自製羅勒醬配意麵的做法步骤 第3步

    最後用鍋的餘溫把醬和麵拌在一起

  4. 第4步.自製羅勒醬配意麵的做法步骤 第4步

    加幾顆聖女果、松子,少許芝士點綴

小贴士

*因為是第一次做,量沒有放太多,可以加多些配料讓醬更濃郁

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