
没有故事没有酒,开始吧~

准备甜面酱一袋,葱姜蒜切末,猪肉末

少倒油,猪肉炒制后会出油,烧热冷却后加入猪肉末

开小火把猪肉末扒拉开

大火炒一会儿之后,转小火下甜面酱

翻炒,黢黑黢黑的

加入葱姜蒜末

加适量生抽,如果你觉得颜色不够深,可以加入一点老抽调色

出锅装盘,下面准备空碗打佐料

碗里面有葱姜蒜末、花椒面、盐、鸡精、香油、醋,可以再加酒鬼花生碎和碎米芽菜花椒油,我都没买,哈哈哈

辣椒油

按个人喜好添加

搅和搅和,ok

豌豆尖

我用的这个面,超市随便买的

煮面步骤省略,开次~这算高配版吧~哈哈
煮面要水宽,就是锅里面多放水的意思。写个简单的练练手,有不全面的地方,多多包涵。如果照做了记得来交作业,并给我点点赞。谢谢