虾开背去虾线，加少许盐和现磨胡椒腌制半小时
铺上一层蒜蓉，一层芝士碎，撒点迷迭香（没有可以不加）
烤箱预热上下火180度，烤10分钟（最后可以上火调到200度，延长2分钟给芝士上色）
虾开背处理之后，用厨房纸擦干；芝士碎铺满虾肉，锁住虾肉水份；蒜蓉可先过油炒制，这样会更香；最后推荐一款App叫Foodie
