土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿加拍碎的葱段和姜片过热水去腥后，切块备用

2. 第2步.

   土豆切块备用

3. 第3步.

   葱、姜、干辣椒备用

4. 第4步.

   花椒泡水备用

5. 第5步.

   葱、姜、干辣椒倒入热油炒香，放入土豆确保每块每面变为金黄色(炖时保持成块)后，放入酱油，随后放入鸡块小火慢炖15分钟，出锅前放入适量盐、鸡精