奥利奥雪糕

奥利奥雪糕的做法步骤

1. 第1步.

   取蛋黄，加入牛奶，打散。再加入白砂糖，放在火上加热，不断搅拌，使糖融化。待鸡蛋液沸腾，马上关火。放凉。

2. 第2步.

   打发淡奶油八成就好，加入常温的蛋液中。用硅胶搅拌棒刮拌均匀。

3. 第3步.

   加入奥利奥饼干碎，和可可粉，翻拌均匀。导入容器中，垫几下。放入冰箱冻四个小时以上。

4. 第4步.

   冻好后，用温水快速浇一圈模具，将雪糕取出。(其实我只放了10克糖，甜度差了些，加入20克比较适中。)