泡椒鸡爪

泡椒鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净切好，备好姜，蒜，果皮，去腥。

2. 第2步.

   水烧开，全部材料一起倒下去，加点料酒，保留鸡爪胶原蛋白质。大火煮7分钟

3. 第3步.

   捞出后用开水冲洗2至3次

4. 第4步.

   然后用冰加冰水泡20分钟，鸡爪吃的时候会更爽口些。

5. 第5步.

   最后加凉开水，白醋，盐，泡椒，小米椒一起泡5至7个小时就可以吃了。