悠然黄冰糖低脂爆米🌸

悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法
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悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法说明

爆米🌸,也是我儿时快乐的记忆。现在角色变了,家里的小朋友喜欢吃😋,觉得市售的有太多植物黄油之类的添加剂,实在不健康,自己动手做,多次试验终于得出成果!
爆米🌸,一样会成为小朋友快乐、温馨的幸福记忆😊

悠然黄冰糖低脂爆米🌸的食材和调料

玉米100克
玉米20克左右
黄冰40-50克(喜欢甜的可以再增加)

悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤

  1. 第1步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第1步

    很好的小玉米粒

  2. 第2步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第2步

    过水洗

  3. 第3步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第3步

    之后取出沥干水分,用厨房纸擦拭,尽可能不要有太多的水分

  4. 第4步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第4步

    热锅冷油

  5. 第5步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第5步

    倒进进玉米粒,铲子继续不停搅拌,均匀滑开让每一粒玉米粒都裹上油,最后把玉米粒平铺开。

  6. 第6步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第6步

    盖上锅盖,中火,等到有玉米粒逐渐爆开的时候,不时拿起锅晃动使其受热均匀,避免糊锅,全程注意锅内情况,避免糊锅。

  7. 第7步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第7步

    听见锅里噼噼啪啪响个不停,待没动静时,出锅备用。

  8. 第8步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第8步

    第一个程序完成

  9. 第9步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第9步

    黄冰糖

  10. 第10步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第10步

    锅内倒入糖,不要搅拌。

  11. 第11步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第11步

    小火让其自然受热,慢慢熬化

  12. 第12步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第12步

    熬到这种焦糖色即可

  13. 第13步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第13步

    倒入爆米花,翻动均匀,让每个苞米花都能沾有甜味。

  14. 第14步.悠然黄冰糖低脂爆米🌸的做法步骤 第14步

    出锅,好吃不上火,完美的美味。

小贴士

1、如果想让玉米花全部爆开,玉米粒开始爆花的时候不必要转小火,试了多次了。
2、冷却之后密封。

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