廣東蘿蔔糕

廣東蘿蔔糕的做法
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廣東蘿蔔糕的做法说明

广東人過新年喜歡自製年糕,角仔,煎堆。
蘿蔔糕都是充滿回憶的片段,細个時候都跟呀媽一齊整,一起刨蘿蔔😁

廣東蘿蔔糕的食材和调料

萝卜2根
香菇3小个
腊肉2小條
粘米粉1/3包
白胡椒粉2勺
半片
干贝
虾米少量,放糕面就可以
干聰一个
蒜苗少量

廣東蘿蔔糕的做法步骤

  1. 第1步.廣東蘿蔔糕的做法步骤 第1步

    广東臘腸+臘肉切粒(分量随意)

  2. 第2步.廣東蘿蔔糕的做法步骤 第2步

    泡濕的冬菇切粒。干蔥切粒

  3. 第3步.廣東蘿蔔糕的做法步骤 第3步

    部分蘿蔔切絲,切粗條。這樣蘿蔔糕口感好吃😋

  4. 第4步.廣東蘿蔔糕的做法步骤 第4步

    先炒臘肉臘腸干蔥冬菇然后加蘿蔔。然後可以加粘米粉

  5. 第5步.廣東蘿蔔糕的做法步骤 第5步

    再加粘米粉到炒好的材料一起搞拌。一直我都是沒有加水,因為有蘿蔔水,這樣煮蘿蔔糕才原汁原味😁 大火蒸至少30分鐘,應該1小時

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