王先生最喜欢的素菜-莴笋，每次去我家吃饭，我妈都会做给他吃！
1:莴笋切丝，香肠切丝 2:开火，锅中放少许油，放入香肠，炒出油 3:放入笋丝，放盐、老抽，翻炒一会儿 4:再加入醋、糖继续翻炒，直到莴笋变软 5:出锅前可淋上少许芝麻油
香肠本身有味儿，并且出油也多做菜时少放油，调味料也适量加，不然太重口味
