鸡蛋炒双丝

鸡蛋炒双丝的做法步骤

1. 第1步.

   食材大合照。

2. 第2步.

   将莴笋刨皮.洗净切丝备用。 胡萝卜刨皮.洗净切丝备用。 蒜头切碎备用。 鸡蛋打入碗中.加少许料酒和温开水.1小勺盐.少许油.一起搅拌均匀备用。

3. 第3步.

   先炒蛋.热锅.凉油.将蛋液倒入锅中.用筷子迅速划散翻炒.

4. 第4步.

   或待蛋液先稍微定性后再用筷子搅拌翻炒。

5. 第5步.

   炒至蛋熟.装盘。

6. 第6步.

   再热锅加少许油.放入蒜泥.炒香。

7. 第7步.

   将双丝倒入锅中翻炒。

8. 第8步.

   加少许热水翻炒.炒至双丝变软。

9. 第9步.

   炒至双丝熟.加适量盐.1小勺白糖调味.可取1勺许淀粉水薄薄的勺芡。

10. 第10步.

    将炒好的鸡蛋倒入锅内.拌匀.即可装盘享用。

11. 第11步.

    可用甜椒做朵小花装饰.使菜品好看.令人赏心悦目。大家想学做的话可参照之前的菜谱学着做哦！链接 http://www.xiachufang.com/recipe/102264451/

12. 第12步.

    装盘.哈是不是很漂亮诱人.😊哈哈赏心悦目的品尝.香香的.好吃呢。