藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   藜蒿洗净切掉根部的老根后，切成段；

2. 第2步.

   红辣椒切成和藜蒿差不多大小的丝儿，红配绿的，挺养眼呢……

3. 第3步.

   用温水把腊肉整块儿洗净后，用厨房纸巾擦干水分切成薄片；

4. 第4步.

   锅烧热后倒入食用油，放入腊肉片中火煸炒出油，炒至肥肉的部分变透明，开始要焦黄时；

5. 第5步.

   倒入藜蒿段和椒丝，改大火快速翻炒断生；

6. 第6步.

   淋入生抽翻匀调味即可。

7. 第7步.

   盛盘……

8. 第8步.

   再来一张

9. 第9步.

   配上米饭，开动吧……

10. 第10步.

    这就是菜巿场卖的藜蒿了，已经摘掉叶子处理好的，买的时候挑新鲜美貌的，根部轻轻一掐就能掐断的，会比较嫩哦！