山药双色薯泥

山药双色薯泥的做法
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山药双色薯泥的做法说明

山药健脾益胃、助消化,平时做给宝宝吃非常好。
满宝从小就很喜欢吃,我也经常换着样子给他做,这个双色糕就是他的钟爱之一。

拍照制作了两个花型,大约用了全部食材的1/2. 后面的就没有制作图形了,直接挤在一起吃就好了。

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山药双色薯泥的食材和调料

山药100g
紫薯5个
红薯半个

山药双色薯泥的做法步骤

  1. 第1步.山药双色薯泥的做法步骤 第1步

    紫薯洗净直接蒸大约30分钟,蒸熟后去皮。

  2. 第2步.山药双色薯泥的做法步骤 第2步

    山药先去皮蒸,红薯洗净后直接蒸30分钟(我是分开拍照的,这三种一起蒸就好,节约时间)。

  3. 第3步.山药双色薯泥的做法步骤 第3步

    蒸好晾几分钟,装入保鲜袋。

  4. 第4步.山药双色薯泥的做法步骤 第4步

    直接用擀面杖碾碎。

  5. 第5步.山药双色薯泥的做法步骤 第5步

    红薯水分比较多,可以挤出一些水,后面好成型。

  6. 第6步.山药双色薯泥的做法步骤 第6步

    紫薯同样方法制作(很多紫薯会有变质,但不容易看出来,出锅后最好每个都尝一下,避免宝宝吃到变质食物)

  7. 第7步.山药双色薯泥的做法步骤 第7步

    如果使用模具,先在模具内层刷油,方便后期脱模。先放山药泥,比较紧密,做“地基”比较好。

  8. 第8步.山药双色薯泥的做法步骤 第8步

    上面压紧一层山药泥,脱模后整整形。

  9. 第9步.山药双色薯泥的做法步骤 第9步

    红薯按照同样的方法制作。

  10. 第10步.山药双色薯泥的做法步骤 第10步

    有没有冰激凌的感觉。

  11. 第11步.山药双色薯泥的做法步骤 第11步

    成品图。

小贴士

如果想做出来形状好,建议使用简单图形的模具,我做的小花,主要时间用在了后期的整形上面,建议做圆形即可。
还可以制作很多种颜色,比如红枣泥。
平时可以当成一个凉菜来吃,如果给宝宝吃,吃之前要热一下。

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