沙姜鸡脚

沙姜鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪切成两段，冷水下锅煮沸去血水

2. 第2步.

   煮好后用凉水洗净鸡爪的浮沫

3. 第3步.

   沙姜和蒜切粒，备用

4. 第4步.

   锅里热油放入沙姜和蒜粒爆香

5. 第5步.

   放入鸡脚翻炒均匀

6. 第6步.

   加入一大碗水没过鸡脚

7. 第7步.

   倒料酒

8. 第8步.

   倒入生抽

9. 第9步.

   倒入耗油

10. 第10步.

    撒黑胡椒粉

11. 第11步.

    撒五香粉

12. 第12步.

    少许盐

13. 第13步.

    一点点老抽上色

14. 第14步.

    放入冰糖

15. 第15步.

    盖上锅盖，中小火焖煮40分钟

16. 第16步.

    最后收汁装盘