孜然炒肉夹馍

孜然炒肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   面粉200克，加5克酵母粉，盐3克，糖10克，加入清水，边加边和面，揉成面团。盖盖儿醒发半小时。

2. 第2步.

   切好挤子，擀成长条形，折三折卷起，压扁擀薄即可。

3. 第3步.

   上平底锅烙三分钟至两面金黄

4. 第4步.

   猪肉切丝，放入水淀粉、植物油、孜然粉拌匀。尖椒切丝，油锅中倒入适量油，放入猪肉丝、葱花煸炒，加酱油，炒至肉变色放入尖椒丝，煸炒一会儿放鸡精出锅。

5. 第5步.

   取白吉馍用刀从中间切开，勿切断，里面夹进尖椒炒肉，咬上一口美味啊。