做法： 1、洋葱、胡萝卜、黄瓜洗净后分别切小丁； 2、鸡胸肉洗净切丁后，用料酒、黑椒酱、干淀粉腌制20分钟； 3、开中火，锅内倒底油，下腌好的鸡肉丁，翻炒变色出锅。 4、锅内再次倒油，放洋葱、胡萝卜丁煸炒，加黑胡椒碎调味； 5、翻炒几下后，放炒好的鸡肉丁，加生抽； 6、最后放黄瓜丁翻炒几下即可出锅。
