用食盐搓洗金桔外皮，再用清水冲洗干净。
金桔切四瓣，荸荠去外皮后再切小块。
装盘备用。
切好的金桔和荸荠入壶，加1000毫升纯净水，中火10分钟转小火10-15分钟左右。
不用加糖或者蜂蜜，口感都很清甜。
享用吧😊
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。
性味: 性温、味辛甘酸
荸荠营养丰富，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物。功效润喉去燥，清热除烦，顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
性味：性寒、味甘