小米蒸排骨

小米蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨剁寸段泡血水后加入葱姜、料酒、耗油、甜面酱、辣酱等腌制5小时备用。小米淘洗干净泡3小时备用。

2. 第2步.

   腌制后的成品

3. 第3步.

   加入泡好的小米再腌制30分钟以上

4. 第4步.

   胡萝卜、腿蘑切片摆盘备用

5. 第5步.

   搅拌均匀的小米排骨碼入盘中

6. 第6步.

   锅内加入足量的水，大火蒸。锅开上汽后转入中火继续蒸60分钟以上

7. 第7步.

   起锅，开吃!