看到同事买了一个烧烤炉,于是激发了做烤翅的冲动
漂亮的鸡翅中,洗净空干
为了入味,在鸡翅正反面都划上切口
将调料与鸡翅放在保鲜袋中,用手抓匀,淹2个小时以上 我一般是前一天晚上淹,转天中午吃,这样更入味
将淹好的鸡翅放在烤架上,正反面都抹上蜂蜜 为了便于烤箱清理,请将油纸铺在烤盘上,再将烤盘放在烤架的下面 我用的是老板烤箱,185℃,10分钟,出来正反面再各刷一遍蜂蜜,再入烤箱依旧是185℃,10分钟
成功