1.处理活虾，用刀从虾背侧切，处理干净，最好不用用水再洗，否则会有腥味2.煮粉丝，水烧开，放入粉丝煮3分钟，捞出，用冷水过一下3.碟子装盘，把粉丝稍微剪断一下，虾平铺在上面摆盘4.捣蒜蓉加入红朝天椒，热油炒一下，放些许酱油5.炒好的料用小勺加入虾背6.锅里放水，烧开后放入虾开始蒸5分钟拿出，加葱花7.热油放一点酱油，打圈倒入，可出锅食用啦！棒棒的
