柠檬酱

柠檬酱的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬洗净削皮。里面放了点冰糖沫腌渍。

2. 第2步.

   白色海绵状外皮全部剥掉不要。

3. 第3步.

   剥好白皮的柠檬很容易分成小瓣，随便剪个小口就可以把籽挤出来。

4. 第4步.

   用剪刀剪成小块。

5. 第5步.

   加白糖或者冰糖，和第一步的柠檬皮一起搅拌，盖上保鲜膜，放置冰箱一夜。

6. 第6步.

   放厚底小锅内熬至粘稠。熬制过程中柠檬瓣外面的皮会和果肉脱离，可以挑出来口感更好。

7. 第7步.

   放凉后放入玻璃瓶储存。

8. 第8步.

   柠檬酱+蜂蜜+立顿红茶。比之前简单的柠檬切片泡水要好喝很多。