韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   准备适量的面粉

2. 第2步.

   80度的热水加到面粉中，边加边搅拌，搅成絮状。

3. 第3步.

   韭菜洗净控干水份！切碎备用。

4. 第4步.

   把切好的粉丝及晾凉的鸡蛋加入十三香，盐，味精，油，拌匀备用。

5. 第5步.

   形态不重要，可以捏成馅饼状，也可带花边。平锅加热放少量油，依次放入韭菜盒子，小火盖盖闷一分钟。

6. 第6步.

   打开锅盖，底部变色后，翻面继续烙，多翻几次，两边都上色了，就差不多熟了。

7. 第7步.

   出锅！